Оскольскую ряженку забраковал Росконтроль

09.04.2018
17:45
Оскольскую ряженку забраковал Росконтроль
По мнению экспертов, продукция из Старого Оскола содержит крахмал

Специалисты Росконтроля забраковали ряженку «Авида», которую производит предприятие, расположенное в городе Старый Оскол Белгородской области.

По оценкам специалистов оценки качества, белгородская ряженка содержит крахмал. Помимо этого, она имеет слабую вязкую консистенцию,напоминающую молоко, практически без запаха и привкуса пастеризации, с лёгкой мучнистостью во вкусе. При этом, содержание лактулозы в ряженке «Авида» ниже среднего, что характерно для продуктов, подвергшихся длительной термической обработке, и он полностью соответствует микробиологическим и физико-химическим показателям.

Стоит отметить, что помимо «Авиды» «черную метку» получили ряженки еще пяти молочных компаний. Из нескольких брендов — «Савушкин», «Простоквашино», «Домик в деревне», «Ростагроэкспорт», «Лакомо», «Авида» и «Каждый день» ни один ряженка полностью стандартам не соответствует.

  • Елена Юрьева

Shelal1171

Лента новостей

Реклама

Комментарии (0)

Войдите, чтобы оставлять комментарии

Or log in with...

Новости партнеров

Найдите нас Вконтакте